走进“画里乡村”，回味春天的味道！《正大综艺》带你打卡安徽宏村
粉墙黛瓦、小桥流水、玉砌雕栏错落有致的徽派建筑完美地呈现在这座有着八百多年历史的古村落中CCTV-1《正大综艺》带你走进文化和旅游部推出的全国乡村旅游重点镇之一安徽省黄山市黟县宏村
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在“画里乡村”感受诗情画意
每年从四月份开始古朴静谧的宏村便一下子挤满了赏春看景、研学写生的人群他们将徽派建筑尤其是当地代表性的马头墙画在画板上写生画画与宏村美景融为一体于是这里也有了“画里乡村”的美誉
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走过进村必经的南湖潺潺的山泉水为古朴的村落增添了一份静谧与美好宏村是依据牛的形状建设的而整个村子的中心地带是一个半圆形的水潭它是村民口中的“牛胃”
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山泉水引入村子后
经过每家门前的水渠汇聚到“牛胃”中再从此流到村外的南湖八点之前村民们打水喝八点之后家家户户开始洗菜洗衣服流出去的水还可以用来灌溉农田
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尝一口笋炖刀板香带你回味徽州的春天
每年开春的时候为了留住春天的味道徽州当地人就想出了“晒春”这个法子随处可见正在晾晒的蔬菜和肉类其中就有著名的徽州腊肉也就是旅行探访员寻找的“刀板香”
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将新鲜腌制好的猪腿肉用盐水洗净在阳光充足的春日里晾晒两个多月色泽红润、油亮发光的腊肉就牢牢锁住春的味道当地人制作时通常会焖煮整块腊肉切片时多余的油脂被案板吸走保留了肉质肥而不腻的咸香这就是刀板香名字的由来
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配上当地的“春日限量”食材——竹笋从山林到餐桌最新鲜的春笋和饱尝阳光的刀板香赋予了这道菜浓浓的春意也成了让人欲罢不能的徽菜美食中不可或缺的独特味道
70多本守松日记成为黄山迎客松可触摸的“年轮”人民大会堂、2022年北京冬奥会开幕式……在这些重大节庆时刻黄山迎客松都作为中国的礼仪文化符号展现中华民族热情好客、开放包容的美德而黄山迎客松的有效保护离不开这里特殊的守松人
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胡晓春是黄山风景区管委会园林局迎客松第十九任守松人为长期保护迎客松他住在迎客松旁不到六平米的屋子里白天为游客科普知识夜晚便与迎客松相伴每天撰写的守松日记已经多达70多本详细记录了迎客厅的生长变化以及保护松树的方法包括护地、护皮、护“膝”、防雷、护枝干等
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黄山松在黄山之巅的坚韧生长不仅是胡晓春和整个护松团队努力的成果更是整个黄山生态蓬勃生机的有力见证
游赏黄山的奇松异石感受旖旎的皖南风光再来一口春天的味道打卡安徽，我们等你来！
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